{"id":1112,"date":"2024-10-24T16:29:03","date_gmt":"2024-10-24T19:29:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.comunica.blog.br\/digital\/?p=1112"},"modified":"2024-10-24T16:31:58","modified_gmt":"2024-10-24T19:31:58","slug":"aventuras-gastronomicas-a-celebracao-da-diversidade-na-feira-do-bom-retiro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.comunica.blog.br\/digital\/aventuras-gastronomicas-a-celebracao-da-diversidade-na-feira-do-bom-retiro\/","title":{"rendered":"Aventuras gastron\u00f4micas: a celebra\u00e7\u00e3o da diversidade na Feira do Bom Retiro"},"content":{"rendered":"<p>[metaslider id=&#8221;1233&#8243;]<\/p>\n<p><strong>P0r Helo\u00edsa Oliveira, Isabele Marinho, Vict\u00f3ria Aguiar e Yeshin Park<\/strong><\/p>\n<p>Em um dia caracteristicamente nublado na cidade de S\u00e3o Paulo, a Feira do Bom Retiro oferece uma explos\u00e3o de cores, aromas e sabores, com a multiculturalidade caracter\u00edstica do bairro do Bom Retiro, que atrai visitantes de todo o Brasil. Todos os s\u00e1bados, na entrada da Rua C\u00f4nego Martins, j\u00e1 \u00e9 poss\u00edvel escutar a movimenta\u00e7\u00e3o para a abertura, \u00e0s 10h, com entrada gratuita. As barracas s\u00e3o organizadas, as comidas temperadas e, em caso de apresenta\u00e7\u00f5es, o palco \u00e9 montado. Com as prepara\u00e7\u00f5es iniciais finalizadas, n\u00e3o demora muito para que a rua seja rapidamente tomada por turistas entusiasmados, em sua grande maioria acompanhados de parentes ou amigos, buscando novas experi\u00eancias e uma boa tarde de lazer.<\/p>\n<p>No dia 12 de fevereiro deste ano, a feira completou dois anos desde a sua inaugura\u00e7\u00e3o. Sua chegada revitalizou o bairro, que, devido \u00e0 escassez comercial promovida pela pandemia, perdeu cerca de 50 mil moradores, obrigados a se mudar ap\u00f3s as lojas, suas fontes de sustento, fecharem.<\/p>\n<p>\u201cAproveitamos a caracter\u00edstica multicultural do bairro para fazer uma feira multicultural\u201d, afirma Milena Yoo, diretora da feira. Nascida na Coreia do Sul e vivendo no Brasil desde os 15 anos de idade, Milena valoriza a influ\u00eancia das diferentes culturas dos imigrantes do bairro, buscando dar voz a todos os moradores por meio desse ponto tur\u00edstico, apesar da feira ser popularmente conhecida como uma \u201cfeira coreana\u201d. A diretora explica que essa falsa concep\u00e7\u00e3o se deve ao fato da cultura coreana estar em alta, resultando na predomin\u00e2ncia de barracas de cultura e culin\u00e1ria coreana.<\/p>\n<p>Sejam pratos como o kimchi, mandu, tteokbokki ou doramas, k-pop e moda, a cultura coreana se estabeleceu com for\u00e7a no Brasil. Por essa raz\u00e3o, a admira\u00e7\u00e3o \u00e9 incentivada e explorada a fim de trazer reconhecimento ao bairro, que hoje em dia apresenta um grande fluxo migrat\u00f3rio de coreanos. Logo na pra\u00e7a do bairro, esbanjando a bandeira da Coreia do Sul e do Brasil, est\u00e1 o Monumento Uri, que simboliza a comunidade coreana andando lado a lado com os brasileiros, por meio de totens da antiga cultura popular coreana. Essa uni\u00e3o e admira\u00e7\u00e3o pela cultura foi o que proporcionou o r\u00e1pido crescimento da feira.<\/p>\n<p>De acordo com Minki Kim, gerente geral da franquia de frango frito Waker Chicken \u2013 que possui uma barraca na feira, al\u00e9m de um restaurante \u2013, a cultura coreana est\u00e1 crescendo bastante pelo mundo e se tornando uma sensa\u00e7\u00e3o. \u201cAs pessoas v\u00eam mais pela tradi\u00e7\u00e3o e pelo palco, e acabam visitando a feira\u201d. O palco mencionado \u00e9 utilizado para diversas atra\u00e7\u00f5es, entre elas dan\u00e7as de k-pop, dan\u00e7as tradicionais coreanas com instrumentos (gukak) e dan\u00e7as com leques. \u201cEm outubro, quando n\u00e3o tinha esse palco, vieram menos pessoas\u201d.<\/p>\n<p>Basta caminhar entre as barracas coloridas de p\u00f4steres em refer\u00eancia \u00e0 cultura pop coreana e conversar com alguns dos visitantes para compreender a dimens\u00e3o da influ\u00eancia coreana no Brasil. \u201cA feira, aqui, lota. V\u00eam v\u00e1rias pessoas, muitas delas <em>influencers<\/em> por conta das s\u00e9ries e da m\u00fasica coreanas, muita gente de todas as idades\u201d, explica Maria Eduarda Lopes da Silva, assistente de importa\u00e7\u00e3o e exporta\u00e7\u00e3o da barraca e restaurante Bu tu mak, especializado em comida coreana. Em m\u00e9dia, a feira atinge 20 mil visitantes em dias de eventos ou atra\u00e7\u00f5es que envolvam a cultura coreana. O carinho e admira\u00e7\u00e3o por ela est\u00e1 em ascens\u00e3o. \u201cOs brasileiros aceitaram muito bem a cultura coreana, comparada a outras culturas que t\u00eam muito preconceito.\u201d<\/p>\n<p>Na feira, esse carinho \u00e9 rec\u00edproco, desde sua abertura, \u00e0s 10h da manh\u00e3, at\u00e9 seu fim, \u00e0s 17h. Apesar de muitos dos feirantes coreanos mais velhos n\u00e3o dominarem a l\u00edngua portuguesa, eles ainda encontram uma maneira de fazer com que os turistas se sintam bem acomodados. Para eles, \u00e9 um prazer compartilhar um peda\u00e7o de sua cultura com os brasileiros. O Festival de Cultura Coreana, ocorrido em agosto e com a participa\u00e7\u00e3o da administra\u00e7\u00e3o da Feira do Bom Retiro, chegou a um total de 100 mil pessoas, oferecendo espet\u00e1culos tradicionais coreanos, que, al\u00e9m do entretenimento, tamb\u00e9m educavam. Esse \u00e9 o caso da atra\u00e7\u00e3o especial do dia 12 de outubro, com uma barraca de caligrafia tradicional coreana. Todos os caligrafistas s\u00e3o profissionais coreanos e escrevem h\u00e1 vinte anos, com certificados da Cor\u00e9ia do Sul. Eles concedem caligrafias gratuitamente, al\u00e9m de aulas de escrita no Oswaldo de Andrade no Bom Retiro, contentes em repartir parte de sua hist\u00f3ria e tradi\u00e7\u00e3o. A inten\u00e7\u00e3o do projeto \u00e9 espalhar o hangul (alfabeto coreano) pelo mundo.<\/p>\n<p>Essa troca de valores sempre fez parte da hist\u00f3ria do Bom Retiro: o bairro tem como base essa colabora\u00e7\u00e3o e uni\u00e3o entre diferentes etnias, que \u00e9 o sangue que bombeia o com\u00e9rcio local e o torna t\u00e3o atrativo. Esse seu fator de destaque entre os demais bairros do centro foi o que o concedeu o t\u00edtulo de um dos bairros mais descolados de S\u00e3o Paulo, de acordo com a revista \u201cTime Out\u201d.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" style=\"border: 0;\" src=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/embed?pb=!1m18!1m12!1m3!1d3657.9966677879256!2d-46.641396323544775!3d-23.53262226053903!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x94ce598fa53c359d%3A0x552441dd30cfa505!2sFeira%20do%20Bom%20Retiro!5e0!3m2!1spt-BR!2sbr!4v1729796193026!5m2!1spt-BR!2sbr\" width=\"600\" height=\"450\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[metaslider id=&#8221;1233&#8243;] P0r Helo\u00edsa Oliveira, Isabele Marinho, Vict\u00f3ria Aguiar e Yeshin Park Em um dia caracteristicamente nublado na cidade de S\u00e3o Paulo, a Feira do Bom Retiro oferece uma explos\u00e3o de cores, aromas e sabores, com a multiculturalidade caracter\u00edstica do bairro do Bom Retiro, que atrai visitantes de todo o Brasil. 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